Tengkleng iga sapi Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair.

Bahan Membuat Tengkleng iga sapi

  1. 1 kg iga sapi.
  2. 2 batang sereh, geprek.
  3. 3 cm lengkuas, geprek.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 6 lembar daun jeruk.
  6. 3 kapulaga.
  7. 3 cm kayumanis.
  8. Secukupnya air.
  9. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  10. Bumbu halus:.
  11. 12 btr bawang merah.
  12. 7 siung bawang putih.
  13. 3 cm kunyit, bakar.
  14. 2 cm jahe.
  15. 1 sdt ketumbar, sangrai.
  16. 1/2 sdt merica butiran.
  17. 3 btr kemiri, sangrai.
  18. Pelengkap:.
  19. Daun bawang, irisan cabe rawit hijau, tomat merah, bawang goreng.
  20. Sambal rebus.

Langkah Memasak Tengkleng iga sapi

  1. Cuci bersih iga sapi, dalam panci masukkan iga sapi, tuang air secukupnya, rebus iga buang busa yang mengapung.
  2. Tumis bumbu hingga matang, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga sapi.
  3. Rebus iga sapi hingga matang, beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Get Latest Recipe : HOME