Tengkleng Iga Sapi Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair.

Bahan Membuat Tengkleng Iga Sapi

  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. Bumbu Halus :.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 3 butir kemiri.
  6. 6 cabai rawit merah.
  7. Bumbu aromatik:.
  8. 2 batang serai.
  9. 1 ruas lengkuas.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. 1 sdm kecap manis.
  13. Gula pasir.
  14. Garam.
  15. Lada.
  16. Royko.
  17. Santan kara (optional).
  18. Air.

Langkah Memasak Tengkleng Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga empuk.
  2. Setelah empuk diamkan hingga dingin lalu buang lemak yg mengambang.
  3. Tumis bumbu halus masukan bumbu aromatik tumis hingga harum.
  4. Lalu masukan kuah kaldu dan daging... tambahkan gula.. garam.. lada.. royko dan kecap manis.
  5. Setelah rasa pas masukan santan dan cabai lalu masak hingga meresap dan kuah sedikit menyusut.....
  6. Hidangkan dengan sambal rebus dan irisan jeruk nipis.

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Get Latest Recipe : HOME