Tengkleng iga sapi Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair.

Bahan Membuat Tengkleng iga sapi

  1. 500 gr iga sapi.
  2. 2 lbr daun jeruk.
  3. 2 lbr daun salam.
  4. 1 btg sereh.
  5. 1 ruas lengkuas geprek.
  6. 1 ruas jahe, geprek.
  7. secukupnya Garam.
  8. secukupnya Gula pasir, kaldu jamur.
  9. secukupnya Merica bubuk.
  10. 6 buah cengkeh.
  11. 2 buah kayumanis ukurang sedang.
  12. Bumbu halus :.
  13. 5 buah cabe keriting.
  14. 5 buah cabe rawit.
  15. 5 siung bawang mearah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. 1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Tengkleng iga sapi

  1. Presto iga sapi kurang lebih 20 menit, matikan dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum, Masukkan iga sapi yang sudah ditiriskan. Aduk hingga iga tercampur bumbu hingga rata..
  3. Tuang kaldu iga kedalam tumisan iga. Masak kembali, tambahkan garam gula, cengkeh, kayumanis, kaldu jamur serta merica bubuk..
  4. Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut dan kental..

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Get Latest Recipe : HOME