Tengkleng iga sapi Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair.

Bahan Membuat Tengkleng iga sapi

  1. 750 gr iga sapi/ tetelan.
  2. Bumbu halus.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 9 buah cabe merah keriting.
  6. Sejumput merica.
  7. Sejumput ketumbar.
  8. 2 cm jahe.
  9. 2 cm kunyit.
  10. Bumbu langsung masuk.
  11. Daun salam.
  12. Sereh di geprek.
  13. Lengkuas.
  14. Daun jeruk.
  15. 2 cm Kayu manis.
  16. Bunga lawang.
  17. Pekak.
  18. Santan.
  19. secukupnya Garam.
  20. secukupnya Gula.
  21. secukupnya Penyedap rasa.

Langkah Memasak Tengkleng iga sapi

  1. Rebus iga/tetelan sapi sampai lunak.
  2. Siapkan bahan halus dan haluskan.
  3. Sangrai bumbu halus sampai wangi.
  4. Setelah iga/tetelan empuk masukkan bumbu halus sangrai.
  5. Masukkan jg bumbu2 lainnya..
  6. Setelah bumbu merasuk dan iga bnr2 empuk masukkan santan..
  7. Didihkan santan dan angkat.taburi cabe rawit dan bawang goreng.

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Get Latest Recipe : HOME