Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya.
Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi.
Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.
Bahan Membuat Tengkleng sapi
- 1/2 Tulang Sapi.
- Secukupnya Air.
- BUMBU:.
- Secukupnya Bawang Bombay buat menumis.
- Secukupnya Merica.
- Secukupnya Ketumbar.
- 7 Butir Bawang Merah.
- 8 Butir Bawang Putih.
- 3 Cabai Kecil Merah.
- 2 Ruas Jari Kunir.
- 1 Ruas jari Jahe.
- 2 Daun Salam.
- 1 Ruas Jari Lengkuas.
- 4 Daun Jeruk.
- Secukupnya Garam Halus.
- Secukupnya Penyedap Rasa Sapi.
- Secukupnya Tomat.
Langkah Memasak Tengkleng sapi
- Sediakan Panci sedang isi air nyalakan api sedang,setelah air mendidih tulang masukkan rebus sampai mendidih agar dging bisa empuk..
- Langkah berikutnya bumbu semua di uleg sampai Halus lalu di tumis hingga bumbu harum. Gunakan minyak secukupnya untuk menumis dan api kecil lalu matikan kompor..
- Setelah itu Panci yg isi rebusan dging td jika sdh mendidih lalu masukkan bumbu yg sdh di tumis. Jangan lupa test rasa ya, aduk sampai merata..jika sdh empuk dging ya tengkleng sdh bsa di hidangkan penuh cinta🙂.
Hasilnya, tengkleng sapi ini disajikan dengan kuah yang berwarna kuning. Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya membawa kenikmatan tersendiri. Tengkleng solo kambing pak manto terkenal resep asli adalah jogja di jakarta gajah malam hari harga cara membuat warung tanpa santan semarang rica p baru mbok galak kota selatan daerah khusus. Resep Tengkleng Klewer, Sajian Legendaris Khas Solo.
Get Latest Recipe : HOME