Botok udang Tempe ala bunda kembar Resep Botok Udang Tempe Enak Dan Gurih Ala Bunda Tika. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.

Bahan Membuat Botok udang Tempe ala bunda kembar

  1. 1 buah Kelapa muda parut.
  2. 4 butir Telur.
  3. 250 gr Udang buang kepala.
  4. Daun pisang (jemur biar gak mudah robek).
  5. Bumbu halus.
  6. 150 gr Bawang merah.
  7. 150 gr Bawang putih.
  8. 100 gr Cabe merah kriting (sesuai selera).
  9. Cabe rawit merah.
  10. 1 sdt terasi.
  11. Garam.
  12. Bahan iris.
  13. 1/2 papan Tempe.
  14. 50 gr Bawang merah.
  15. 50 gr Bawang putih.
  16. sesuai selera Tambahan cabe rawit,keriting hijau.

Langkah Memasak Botok udang Tempe ala bunda kembar

  1. Ulek bumbu halus.
  2. Campur kelapa parut&bumbu halus.
  3. Masukkan bahan iris,udang&telur,aduk rata.
  4. Siapkan daun,masukkan sesuai selera,tambahin tomat iris.
  5. Panaskan kukusan,masukkan botok saat air kukusan sudah mendidih.
  6. Kukus selama 15menit,cek kalau daun sudah layu berarti botok sudah matang.
  7. Botok udang tempe dimakan dg nasi panas&sambel terasi siap dinikmati.

Olahan tempe bacem dengan rasa manis. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Ayo Monica.silahkan dicoba sambil menghidupkan kembali kenangan untuk Bunda Tercinta. Botok-botok Tenggiri Berempah adalah resipi yang terkenal terutamanya dari negeri Johor.

Get Latest Recipe : HOME