Namanya adalah Saraba, terbuat dari jahe merah, gula aren dan susu kental manis serta krimmer.
Selintas memang mirip dengan bandrek atau STMJ namun.
Sarabba merupakan minuman khas makasar namun walau begitu anda tidak perlu jauh- jauh pergi ke makassar untuk mendapatkannya karena di rumah pun anda bisa Resep sarabba makasar di atas tentunya tergolong cara yang mudah dan tentunya tidak perlu membelinya diluar untuk menikmatinya.
Bahan Membuat Saraba khas Makasar ala Jogja 💝
- 750 ml Santan.
- 1 btg Sereh.
- 5 bt Cengkeh.
- 1 ruas jari kayu manis.
- 1 lbr Daun Pandan.
- 50 gram Gula Aren / merah.
- 2-3 sdm Gula Pasir.
- sedikit Garam.
- Topping / Bahan Tambahan.
- Roti Tawar.
- SKM / KKM.
Langkah Memasak Saraba khas Makasar ala Jogja 💝
- Siapkan bahan cuci bersih.Potong2 sereh, dan jahe.Sisir gula merah, ikat simpul daun pandan.Siapkan juga santan.Sisihkan..
- Masukkan semuanya dalam panci yg bukan almunium.Rebus dgn api sedang sambil di aduk sampe mendidih pertama saja.Matikan api..
- Siapkan gelas saji dan saring terlebih dahulu. Cara 1; Nikmati tanpa SKM.
- Cara 2 : tambahkan SKM / Krim Kental.. aduk Rata...
- Cara 3 : tambahkan SKM dan Roti Tawar yg telah dipotong2. Rasanya gak kalah mantul..👍👌.
Cara Membuat Wedang Saraba Khas Makasar. kupas kulit jahe sampai tidak ada sisa sedikitpun lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih. setelah jahe dicuci bersih kemudian dimemarkan dengan cara digeprek kasar untuk mengambil sari jahe pada saat direbus. Ini Merupakan Makanan Khas Makasar yaitu Ikan Bakar Bandeng. Tidak hanya ikan bandeng saja yang di pakai, namun juga bisa Bila pernah bertandang ke kota Makasar, mungkin saja kue khas Makassar tradisional ini pernah kamu cicipi. Kue Dange pulubollong ini adalah salah satu jajanan. Resep dengan petunjuk video: Saraba adalah salah satu minuman hangat Tradisional khas Makassar.
Get Latest Recipe : HOME