Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat. biasanya sarabba enak di nikmati hangat saat cuaca dingin atau saat musim hujan.tapi sarabba nikmat jg di Masak gula merah bersama santan,jahe,sereh,dan merica yg telah di haluskan,garam.
Sarabba terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk.
Bahan Membuat Gula jahe (sarabba)
- Gula merah.
- Santan kara.
- Jahe.
- Gula pasir.
Langkah Memasak Gula jahe (sarabba)
- Didihkan air dan gula merah.
- Tambahkan jahe geprek.
- Masukkan santan dan sedikit gula pasir koreksi rasa.
Sarabba, minuman tradisional khas Kota "Daeng" Makassar, Sulsel, yang terbuat dari jahe dan gula Minuman ini terbuat dari beberapa jenis rempah seperti jahe, merica, gula aren, dan santan kelapa. Bahan: Jahe, susu kental manis, santan,gula merah. Cara Membuat: kupas jahe bersihkan dan geprek. Sarabba, minuman rempah khas suku Bugis di Makassar. Berisi jahe, serai, kayu manis dan rempah lain yang menambah citarasanya.
Get Latest Recipe : HOME