Botok Tahu Tempe Lamtoro

Bahan Membuat Botok Tahu Tempe Lamtoro

1. 1 papan tempe.
2. 2 tahu.
3. 1 genggam lamtoro / petai cina.
4. 1 genggam kemangi.
5. 1/2 butir kelapa parut.
6. 4 lombok besar, iris serong (saya campur hijau & merah).
7. Bumbu halus.
8. 6 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 1 ruas kencur.
11. sesuai selera Cabe rawit.
12. Garam.
13. Penyedap rasa.
14. Daun pisang.
15. Lidi.

Langkah Memasak Botok Tahu Tempe Lamtoro

1. Potong dadu tahu dan tempe, lalu kukus tempe sebentar.
2. Blender / ulek bumbu halus.
3. Campurkan kelapa, bumbu halus, tahu, tempe, kemangi, lamtoro, garam, penyedap rasa. Cek rasa.
4. Kukus 15-20mnt. Selamat makan.
5. Ambil 2-3 sendok nasi, bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi.

Get Latest Recipe : HOME