Botok tahu tempe udang Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan Membuat Botok tahu tempe udang

  1. 2 kotak tahu ukuran sedang.
  2. 1 papan tempe ukuran sedang.
  3. 250 gr udang ukuran kecil.
  4. 5 biji petai.
  5. 4 cabe ijo.
  6. 10 buah cabe rawit atau sesuai selera.
  7. 2 buah cabe merah besar.
  8. 1 genggam kemangi.
  9. 1/4 buah kelapa parut.
  10. 7 siung bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 3 iris kencur.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Penyedap rasa.
  15. secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Botok tahu tempe udang

  1. Bawang merah dan bawang putih d goreng setengah matang..
  2. Lalu, ulek bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawitnya sampai halus..
  3. Ambil tahu dan tempe potong dadu, lalu campurkan, iris2 kemangi dan petainya lalu campurkan, campurkan juga kelapa parutnya. Iris serong cabe ijo dan merahnya juga campurkan. Kasi garam dan penyedap rasa..
  4. Aduk2 smua bahan tadi, test rasa dulu ya bund sblm memasukkan udang mentah yg sudah d cuci bersih..
  5. Aduk2 sampai tercampur rata, bungkus daun pisang lalu kukus sekitar 20 menit. Botok siap d sajikan 😙😙.

Resep Botokan khas wong Solo, botok tahu tempe kemangi. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh.

Get Latest Recipe : HOME