Setelah agar-agar bisa beku dengan sempurna, Selanjutnya potong-potong sesuai selera dan agar-agar siap disajikan.
Agar atau agar - agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga.
Resipi agar-agar santan / agar-agar lumut.
Bahan Membuat Agar - agar busa lumut leci pandan
- 1 bungkus agar plain (tanpa rasa).
- 1 bungkus nutrijel rasa leci.
- 4 butir telur putihnya aja.
- 150 gram gula pasir.
- 1 saset susu kental manis (sy pakai frisian flag).
- 3 tetes pasta pandan.
- Secukupnya air buat memasak agar" / sesuai dengan takaran agar.
Langkah Memasak Agar - agar busa lumut leci pandan
- Kocok putih telur sampai berbusa kental atau sampai putih telur tidak tumpah jika tempat / baskom dibalik. (klo saya pakai mixer).
- Nyalakan kompor masak agar - agar berserta gula, susu cair dan air sesuai takaran masak sampai mendidih / agar - agar mengental..
- Setelah agar - agar matang masukan agar - agar kedalam telur putih yang telah d kocok...aduk sampai telur dan agar bersatu..
- Setelah telur dan agar - agar bersatu masuka 3 tetes pasta pandan aduk kembali dan masukan kedalam cetakan agar..
- Setelah dimasukan kedalam cetakan agar masukan kedalam kulkas supaya agar - agar lebih enaxz rasanya paz dimakan dingin..
Hmm. biar lebih higienis cuss ah. Nyalakan api sambil diaduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih sampai lumutnya terlihat. Angkat dan tuangkan dlm cetakkan, setelah agak dingin. Resep Agar-agar busa atau bisa juga disebut puding busa merupakan makanan yang teksturnya seperti busa. Jadi kayak makan angin gitu karena isinya angin.
Get Latest Recipe : HOME