Roti Tawar Gandum Di Indonesia, kita bisa membeli roti gandum di berbagai toko, mulai supermarket, minimarket, atau. Roti tawar putih, roti gandum utuh, hingga roti "tawar" yang sudah ada rasanya, mana yang Roti tawar sering kali dikonsumsi saat sarapan sebagai pengganti nasi. Baik roti tawar maupun roti gandum, keduanya memiliki kandungan karbohidrat.

Bahan Membuat Roti Tawar Gandum

  1. 1 kg Terigu Protein Tinggi.
  2. 75 g Gula.
  3. 3 g Improver.
  4. 15 g Ragi.
  5. 20 g Susu Bubuk.
  6. 600 g Air.
  7. 75 g Margarin.
  8. 15 g Garam.
  9. 100 g Gandum.

Langkah Memasak Roti Tawar Gandum

  1. Siapkan alat dan bahan ditimbang.
  2. Bahan kering dicampur kecuali garam.
  3. Aduk 2 menit lalu masukan air, kecepatan 1 selama 7 menit.
  4. Masukan garam, aduk 1 menit lalu masukan mentega, kemudian aduk speed 2 sd kalis 10 menit kurleb.
  5. Setelah kalis istirhatkan 10menit, kemudian timbang 230g.
  6. Pipihkan lalu gulung masukan ke dalam loyang yg telah diolesi metega putih 15x5x7 1bh.
  7. Atau untuk loyang 30x10x10 3bh adonan 400g, diamkan disuhu ruang 1 jam atau 45 pakai proofer, buka sedikit jika loyang bertutup.
  8. Panggang dgn suhun 200c kurleb 20menit.

Antara roti tawar dengan roti gandum, sekilas terkesan sama saja, namun sebenarnya roti-roti ini memiliki perbedaan dalam cara pengolahan dan bahan yang digunakan. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Cara membuat Roti Gandum ini mudah banget,roti gandum cocok banget buat yang sedang diet Step by step cara membuat roti tawar gandum. Roti yang biasanya berbentuk roti tawar dengan warna agak kecoklatan ini memang terkenal sebagai roti yang baik untuk diet.

Get Latest Recipe : HOME