Roti Sobek Rice Cooker

Bahan Membuat Roti Sobek Rice Cooker

  1. Bahan A.
  2. 125 ml susu hangat.
  3. 1/2 sdm ragi instant.
  4. Bahan B.
  5. 300 gr tepung cakra.
  6. 65 gr gula pasir.
  7. 1,5 sdm susu bubuk.
  8. 1 butir telur.
  9. 1/4 sdt garam.
  10. 1 sdm mentega.
  11. Filling/Isian.
  12. Potongan keju quick melt.
  13. Potongan filling coklat dibekukan.
  14. Olesan.
  15. 1 sdm madu.
  16. 1 sdm mentega.
  17. 1 sdm skm.

Langkah Memasak Roti Sobek Rice Cooker

  1. Campur dan aduk bahan A, diamkan..
  2. Campur dan uleni bahan B, kecuali mentega. Tambahkan juga bahan A. Uleni sampai setengah kalis..
  3. Lalu masukkan mentega dan uleni sampai kalis dan elastis. Istirahatkan atau proofing adonan sampai mengembang dua kali lipat..
  4. Kempeskan adonan, dan bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Tiap bulatan bisa ditimbang 40 gram. Lalu isi adonan dengan isian bergantian antara coklat dan keju atau bisa diisi yang lain sesuai selera. Bulatkan lagi..
  5. Tata adonan bulat ke dalam panci rice cooker yang sebelumnya sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu sedikit. Proofing lagi setengah jam..
  6. Lalu masak 40 menit dengan memilih menu cake atau cekrek 5 kali untuk rice cooker biasa..
  7. Campur jadi satu bahan olesan, setelah matang segera keluarkan roti dari rice cooker agar bawahnya tidak gosong. Lalu oles permukaan roti dengan olesan. Sajikan....

Get Latest Recipe : HOME