Bahan Membuat Roti Manis Super Empuk
- Bahan 1.
- 300 gr Terigu Cakra.
- 60 gr Gula Pasir.
- 6 gr Ragi Instant (setengah bungkus).
- 2 sdm susu bubuk (me: dancow).
- 1 / sdt Bakerine (opsional).
- Bahan 2.
- 2 butir Kuning Telur.
- 50 gr Whipcream Cair (me: Anchor).
- Secukupnya susu cair dingin (me: Ultra full cream aja).
- 3 bahan diatas ditimbang sampai berat totalnya 220 gr ya.
- Bahan 3.
- 30 gr Butter (me: Elle).
- 1/3 sdt Garam.
Langkah Memasak Roti Manis Super Empuk
- Campurkan bahan 1, tambahkan bahan 2. Saya aduk pakai mixer roti Bosch sampai setengah kalis. Lalu tambahkan bahan 3. Mixer sekitar 15 menit..
- Diamkan adonan kurleb 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Tutup pakai kain/ plastik wrap..
- Kempeskan adonan, bentuk dan isi sesuai selera..
- Diamkan kurleb 30 menit lagi agar mengembang. Olesi dengan susu cair sebelum dipanggang. Saya taburi keju parut biar tambah wangi..
- Bakar oven api atas bawah 190 ⁰ C sekitar 20-25 menit. Sesuaikan oven masing2 ya...
- Roti manis super lembut, wangi dan empuk tinggal dinikmati. Satu resep dapet segini, ada 3 biji lagi yg udah dicomot duluan ama suami dan anak pas begitu keluar dari oven, mau hangat2 katanya..hehe🤭. Saya bikin 3 macam, yang pakai isi coklat blok DCC, keju cheddar, dan gak pake isi apa2 (roti sobek aja). Selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME