Bahan Membuat Pumpkin n Spinach Minis (Roti bayam mini)
- Bahan A.
- 96 gr labu kuning kukus.
- 54 gr bayam yang sudah direbus dan diperas.
- 65 gr total timbangan 1 kuning telur dan susu cair.
- Bahan B.
- 280 gr tepung terigu protein tinggi.
- 15 gr susu bubuk.
- 35 gr gula pasir.
- 3 gr ragi instan.
- 3 gr garam.
- 40 gr butter/margarin.
- Taburan : Wijen.
- Isian : Cokelat.
Langkah Memasak Pumpkin n Spinach Minis (Roti bayam mini)
- Blender semua bahan A, sisihkan..
- Campur kan tepung terigu, susu,dan gula pasir. Tambahkan Blenderan bahan A. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan ragi instan uleni 2-3 menit, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan selama 45 menit, tutup dengan plastik wrapp atau lap bersih.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing @20gr.
- Pipihkan adonan,beri isian DCC yg sudah dipotong kecil-kecil, bulatkan. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis2, diamkan selama 30 menit. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Oles roti dengan air lalu taburi wijen, panggang selama 20 menit. Angkat dan siap disajikan..
- Warna aslinya lebih cantik, hijaunya benar2 menggoda,,,, anak2 lgsg habis masing2 3 biji 🙈🙈.
Get Latest Recipe : HOME