Smoked Beef Cheesy Bread (2 style) You want to let the jerky continue to smoke until the meat just barely bends when you shake it. Homemade baked beef taco pockets are stuffed with cheesy goodness. Proofing dough is easy and perfect for making bread dough rise quicker!

Bahan Membuat Smoked Beef Cheesy Bread (2 style)

  1. Adonan A.
  2. 75 mg Tepung Roti.
  3. 1 sdt ragi.
  4. 2 sdm gula.
  5. 1/2 butir telur kocok.
  6. 50 mL Air hangat.
  7. Bahan B.
  8. 75 mg tepung roti.
  9. 1/3 sdt garam.
  10. 20 gram mentega tawar.
  11. Bahan isi roti.
  12. Smoked beef cincang kecil.
  13. Keju cheddar potong dadu kecil (saya pakai yg cheesy melt).
  14. Bahan olesan.
  15. Kocokan telur.
  16. Tepung terigu.

Langkah Memasak Smoked Beef Cheesy Bread (2 style)

  1. Siapkan baskom, masukkan bahan A dgn urutan tepung roti, gula disebelah kiri, ragi diatas gula, koconan telur sebelah kanan. Tuang air hangat diatas ragi, biarkan 1 menit sampai terlihat buih tanda ragi aktif. Aduk dengan spatula kayu, hingga rata dan terlihat ada bubble. Stop dulu sisihkan..
  2. Siapkan bahan B dalam baskom, aduk rata dahulu baru dicampur ke no.1. Aduk dengan spatula kayu hingga adonan tercampur rata lebih mudah kalau baskom dipeluk tangan kiri dan tangan kanan aduk dengan cepat sampai rata..
  3. Taruh adonan no.2 diatas meja yg sudah dibersihkan dengan alkohol. Uleni sampai kalis. Cara uleninya, dengan tangan kiri saya dorong ke depan adonan dengan pangkal tangan lalu tangan kanan saya ambil adonan kembali. Lakukan sampai adonan halus dan tdk lengket. Ganti cara dengan membuat adonan jadi bulat lalu didorong kiri kanan sampai kalau dites adonan utk direnggangkan tdk mudah putus..
  4. Bentuk bulat adonan no.3, taruh dalam baskom lalu tutup dengan plastik wrap biarkan fermentasi hingga 1 jam..
  5. Tes tusuk dengan jari sdh dilumuri tepung. Tekan adonan hingga gasnya ilang, lalu timbang adonan dan bagi 6 sesuai timbangan..
  6. Bentuk jadi bulat masing2 adonan, lalu bagian bawahnya cubit. Balik yg bekas cubitan diatas lalu pipihkan dengan cara dipencet2. Isi dalamnya ditengah, lalu bentuk jadi bulat lagi adonannya. Cubit bagian bawahnya. Susun dalam loyang yg sdh alasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Fermentasikan kembali selama 1 jam. Tutup pakai plastik wrap, pastikan adonan sdh tercubit bagian bawahnya krn bs saya lepas kalau sedang fermentasi..
  8. Setelah fermentasi, oles dengan telur atau bisa diberi hiasan taburan tepung roti biar ala ala gimana gitu. Panggang 15 menit dalam suhu 170 derajat..
  9. Hidangkan.

There's nothing "short" about these huge meaty ribs though. Smoked beef jerky is so easy to make and full of flavor. The process is simple: slice the meat against the grain as thin as you can get it, let it soak in your marinade of choice (I basically threw mine If you have a smoker, one of the easiest protein filled snacks you can make is your own Smoked Beef Jerky. These breads are, in fact, bananas. Make one of these recipes today and you'll be thanking yourself all week.

Get Latest Recipe : HOME