Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan Taburi meises untuk yang cokelat dan keju untuk yang keju susu.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Bahan Membuat Roti sobek oven isi coklat keju
- Bahan adonan :.
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- 50 gram gula pasir.
- 30 gram margarine.
- 1 butir telur.
- 120 ml susu cair hangat.
- 6 gram ragi.
- sejumput garam.
- bahan isian :.
- Coklat blok / coklat batang secukupnya.
- secukupnya keju cheddar / keju kraft (sesuai selera).
Langkah Memasak Roti sobek oven isi coklat keju
- Pertama aku aktifkan dulu raginya, jadi masukan 6gram ragi ke dalam gelas dengan 120ml susu cair hangat, tambahkan sedikit gula & tutup gelasnya, diamkan selama 6-7 menit hingga raginya berbuih, kalau sudah berbuih tandanya raginya masih aktif jadi bisa langsung di aduk & siap dipakai..
- Masukan bahan adonan ke dalam baskom (250gram tepung terigu protein tinggi, 50gram gula pasir, 1butir telur yg sudah dikocok dahulu, 120ml susu hangat tadi yg sudah dicampur ragi) uleni adonan menggunakan tangan sampe setengah kalis. Jgn lupa pastikan tangan bersih yaa..
- Kalau sudah setengah kalis, masukan 30gram margarin & sejumput garam, lalu uleni kembali sampe kalis. tanda adonan sudah kalis apabila di tarik tidak gampang robek..
- Setelah adonan kalis bulatkan & diamkan adonan selama 1 jam supaya mengembang, lalu tutup adonan dengan plastik wrapp & kain..
- Setalah 1 jam buka kain & plastik wrap, adonan akan mengembangkan 2kali lipat, tusuk adonan dengan jari agar keluar udaranya lalu uleni kembali sebentar.
- Setelah itu adonan tadi kita potong menjadi 9 bagian yaa bisa di kira-kira aja baginya atau boleh di timbang pakai timbangan digital..
- Setelah adonan di bagi rata kita bulatkan adonan lalu pipihkan pinggir-pinggir adonannya & isi coklat / keju (sesuai selera) lalu tutup kembali sambil di cubit-cubit & simpan adonan yang sudah di beri isian tadi ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin / boleh juga pakai kertas roti, jangan lupa di beri jarak ya & lakukan sampai semua adonan selesai.
- Setelah adonan selesai di beri isian & tersusun di dalam loyang tutup loyang dengan plastik wrapp & kain juga seperti sebelumnya lalu diamkan selama 1 jam lagi.
- Setalah 1 jam buka kain & plastik wrapp tadi lalu lihat adonan akan mengembang tersusun rapih & siap untuk kita oven.
- Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukan adonan dalam loyang tadi kedalam oven dengan suhu 180drajat selama 25menit dengan 20menit di simpan di rak bawah & 5 menit di pindahkan ke rak atas (jangan lupa tetap di pantau pas setelah di pindahkan yaa) bisa pke oven tangkring / oven listrik.
- Setelah 25 menit & matang oleskan atas roti dengan margarin selagi masih panas.
- Roti sobek siap di hidangkan, semoga bermanfaat 😊.
Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap. Mulai dari roti sobek manis, roti sobek isi coklat, hingga roti dengan isi daging. Kali ini, tim Resep Baking Tokowahab.com akan memberikan Anda resep variasi roti sobek, yaitu roti sobek isi coklat. Roti ini memiliki bentuk yang mudah untuk di sobek tanpa harus di potong, teksturnya sangat lembut. Setangkap roti tawar dengan berbagai pilihan isi selai favorit dan rasanya lezat, praktis sebagai menu sarapan atau camilan.
Get Latest Recipe : HOME