Yang penting, bumbunya lengkap ada di dapur, hehehe. RESEP BOTOK TAHU TEMPE Berikut resep masakan membuat botok tahu dan tempe enak. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok Tahu Tempe
- 2 buah Tahu.
- 1 buah Tempe (sy skip, gk suka tempe).
- 1/4 butir Kelapa agak muda (parut).
- 7 sdm Pete Cina / Lamtoro.
- 1 genggam Ale.
- 15 bj cabe hijau kecil.
- 1 bks Teri (3 ribuan).
- 1 sdm Ebi.
- Secukupnya Daun pisang & penyemat (utk membungkus).
- Bumbu :.
- 10 siung Bawang Merah.
- 6 siung Bawang Putih.
- 3 btr Kemir.
- 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
- 1 ruas Lengkuas.
- 1 ruas Kencur.
- 3 bh Cabai Rawit.
- 1 bh Cabai Merah Besar.
- 2 buah tomat (buang bijinya).
- Secukupny Garam, Gula, Masako.
Langkah Memasak Botok Tahu Tempe
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu, kemudian masukkan tomat ulek kasar.
- Ambil wadah yg agak besar, masukkan semua bahan dan bumbu.
- Aduk menggunakan serok bumbu hingga tercampur rata, tes rasa....
- Ambil kurleb 2-3 sendok makan, bungkus dg daun pisang...
- Kukus selama 30 mnt.
Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut " Botok ". Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Cara Membuat Botok Tempe Ayam : Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan. Haluskan semua bumbu kemudian masukan kedalam wadah. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang.
Get Latest Recipe : HOME