Bahan Membuat Roti Sisir KSB
- 260 gr terigu protein tinggi.
- 55 gr gula pasir.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sdm Susu bubuk full cream.
- 1 butir telur + Susu cair totalnya setelah ditimbang 150 gr.
- 35 gr butter.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Roti Sisir KSB
- Campur terigu, gula pasir, ragi instan aduk rata tuang telur dan Susu cair mikser sampai setengah Kalis tuang butter, garam mikser sampai elastis bulatkan diamkan 10 mnt. Ambil adonan kempiskan timbang 35 gr rounding diamkan 10 mnt lalu Gilas tipis manjang lipat 2 Tata diloyang roti sisir yg sdh dioles butter proofing 1 jam, oven 25 mnt api bawah 15 mnt nyalakan api atas 10 mnt. Angkat oles butter Balik dirak Kawat dinginkan bungkus plastik kedap udara.
Get Latest Recipe : HOME