Resep dan cara membuat roti sobek ini sangat mudah, bahkan buat Anda yang masih pemula sekalipun pasti bisa membuatnya.
Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan.
Semua orang makan dan menyukai roti, tapi jika sudah sampai kepada urusan membuatnya sendiri, sepertinya sebagian besar orang akan angkat tangan.
Bahan Membuat Roti sobek anti gagal
- 280 gr tepung trigu protein tinggi aq pakek cakra kembar.
- 1 sdm susu bubuk (Dancow).
- 60 gr gula.
- 1 butir telur.
- 5 gr ragi instan(fermipan).
- 120 ml susu cair full cream.
- 50 gr butter ku pakai anchor.
- 1/4 sdt garam.
- Topping nya kupakai choochip, keju, wijen putih.
- secukupnya Margarin.
Langkah Memasak Roti sobek anti gagal
- Siapkan air hangat kuku tuang ragi instan, susu, dan gula diam kan hingga 10 menit sampai berbuih kalo berbuih itu tandanya ragi masih aktif dan masih bisa dgunakan.
- Masukkan tepung terigu uleni kemudian telur dan butter, susu cair jangan dituang semuanya dituang secukupnya uleni sampai kalis hingga tidak lengket ditangan kemudian tutup adonan menggunakan plastik wrap/ kain yg kedap udara selama kurleb 25 menit hingga mengembang 2 kalipat.
- Buka adonan kemudian bagi adonan disamaratakan tujuanya agar adonan mengembangnya sama rata boleh dtakar menggunakan timbangan kalo saya ditakar 50 gr kemudian tutup adonan kembali menggunakan plastik wrap atau kain kedap udara diamkan mengembang lagi hingga 20 menit.
- Sipakan oven panaskan oven di suhu 150 derajat api atas bawah kemudian buka adonan olesi atasnya menggunakan susu cair kemudian beri topping wijen,choco chip, keju,.
- Oven di suhu 160 derajat kurleb 30 menit menyesuaikan oven masing2 harus sering di lihat pindah oven atas di 5 menit terakhir.
- Ketika matang olesi roti menggunakan margarin roti sobek lumer siap di sajikan.
Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantAsupan Roti Sobek Untuk Segala UsiaPosts. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Get Latest Recipe : HOME