Botok tahu tempe udang Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan Membuat Botok tahu tempe udang

  1. 1 onsUdang.
  2. 2 Tahu @1000rp.
  3. 1 Tempe @2000rp.
  4. Pete kecil 2 bks@1000.
  5. Bawang daun 1000rp.
  6. Lombok ijo ale 1000rp.
  7. Kelapa muda 1/4 @2000.
  8. Daun pisang yg sudah dilayukan diatas api.
  9. Bumbu:.
  10. 6 siung bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 3 buah kemiri.
  14. 1 lombok merah.
  15. sesuai selera Cabe rawit.
  16. sedikit Kencur sedikit,laos.
  17. 3 lmbr Daun jeruk purut.
  18. Garam gula.

Langkah Memasak Botok tahu tempe udang

  1. Potong dadu tahu tempe,bersihkAn kulit dan kepala udang,cuci bersih udang potong jadi 2 bagian..
  2. Iris cabe ijo ale,dan daun bawang.
  3. Haluskan bumbu tambahkan penyedap koreksi rasa.
  4. Parut kelapa mengkal tadi,campur dg bumbu.
  5. Campur bahan dan bumbu yg sudah ada kelapanya tadi,koreksi rasa.
  6. Sambil membungkus dg daun pisang,Panaskan dandang.kukus sampai daun layu kira2 30 mnt.jangan tambahkan air ya karena nanti keluar sendiri..
  7. Botok tahu tempe udang siap disajikan..

Resep Botokan khas wong Solo, botok tahu tempe kemangi. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh.

Get Latest Recipe : HOME