Cinnamon roll So simple to make, this is a family favorite cinnamon roll recipe! Who could resist these homemade cinnamon rolls? Rich and fluffy, with their soft, buttery interior they are totally irresistible.

Bahan Membuat Cinnamon roll

  1. 250 gr tepung protein tinggi (cakra).
  2. 1,5 sdt ragi instan (~4 gr).
  3. 50 gr gula (~3 sdm).
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 125 ml susu hangat.
  6. 1 butir telur.
  7. 35 gr margarin.
  8. Bahan isian:.
  9. 3 sdm palm sugar.
  10. 1 sdm cinnamon.
  11. Secukupnya margarin.

Langkah Memasak Cinnamon roll

  1. Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk rata. Masukkan kocokan telur. Aduk rata..
  2. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam..
  3. Kemudian uleni menggunakan tangan atau hand mixer pakai hook spiral untuk roti. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Tanda kalis elastis ialah wadah bersih, tidak ada lagi adonan yang menempel, permukaan adonan mulus dan jika adonan ditarik, tidak robek..
  4. Jika setelah diuleni sekitar 4-5 menit tapi adonan terasa terlalu lembek, bisa ditambah tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan terasa terlalu keras, bisa ditambahkan susu hangat sesendok demi sesendok. Hal ini wajar karna kadang terdapat perbedaan kelembaban tepung, ukuran telor, dll. Terutama jika menggunakan sendok ukur, bukan timbangan..
  5. Beri sedikit minyak pada wadah. Lalu letakkan adonan. Tutup menggunakan kain. Biarkan hingga mengembang 2 kali lipat. Sekitar 45-60 menit..
  6. Lumuri papan kayu dan tangan dengan tepung. Kempeskan adonan. Pindah kan adonan ke papan kayu. Gilas hingga berbentuk persegi..
  7. Olesi permukaan adonan dengan margarin. Taburi dengan campuran palm sugar dan cinnamon..
  8. Gulung adonan dan rekatkan. Potong menggunakan benang. Tata adonan di loyang. Biarkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat..
  9. Panaskan oven pada suhu 180 menggunakan api atas bawah..
  10. Oven adonan selama 15-20 menit hingga kecoklatan..

These Cinnamon Rolls are the ultimate Cinnabon clone. These Cinnamon Rolls are absolutely heavenly and I've been working hard trying to get this recipe as close as I can. These no yeast cinnamon rolls are the easiest homemade cinnamon rolls you'll ever make. With no dough-punching & no waiting for the dough to rise, the hardest thing about these cinnamon rolls is. These Cinnamon Rolls (Buns) are made with an enriched white yeast bread.

Get Latest Recipe : HOME