Roti boy Apa benar ini roti laki-laki ?, jangan salah pengertian ya. Bagi yang belum kenal roti boy. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis.

Bahan Membuat Roti boy

  1. 250 gram terigu cakra.
  2. 50 gram gula.
  3. 3 gram ragi.
  4. 1 sdm susu bubuk.
  5. 1 butir telur + susu cair = 170 gram.
  6. 35 gram mentega.
  7. Sejumput garam.
  8. Isian.
  9. Mentega + gula halus + keju dikocok (dikira2 aja).
  10. Topping.
  11. 50 gram mentega.
  12. 40 gram gula halus.
  13. 38 gram telur kocok.
  14. 1 sachet nescafe classic + 2 sdt air panas (dinginkan).
  15. 50 gram terigu segitiga.

Langkah Memasak Roti boy

  1. Topping : kocok mentega dan gula halus, lalu masukan telur dan cairan kopi, aduk sebentar, lalu masukan terigu, aduk hingga merata. Masukan ke dalam plastik segitiga..
  2. Roti : Campurkan tepung cakra, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan campuran telur + susu.
  3. Uleni hingga adonan tercampur rata (kalau tidak mau terlalu capek bisa menggunakan mixer bentuk spiral dan bantuan tangan).
  4. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis dan tidak lengket (kalau belom kalis bisa ditambahkan terigu dan mentega dikira2 aja ya).
  5. Jika sudah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang (2 kali lipat), tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap.
  6. Setelah 1 jam kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 10(kalau ditimbang 50 gram).
  7. Beri isian campuran mentega, gula halus dan keju parut pada roti lalu bentuk bulat, letakkan roti pada loyang.
  8. Diamkan adonan yang sudah diberi isian selama 50 menit, tutup menggunakan kain/plastik wrap.
  9. Setelah 50 menit beri topping dengan cara melingkar penuh.
  10. Panggang roti dengan suhu 170 selama 25 menit api atas bawah (Sebelum dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu ya, aku pake oven listrik).
  11. Setelah matang, roti boy siap disajikann.

Roti Boy saat ini sedang happening dikalangan masyarakat Indonesia. Rasa dari Roti Boy dianggap khas dengan isi butter dan topping rasa kopi. Resep Roti Boy : Kalau mendengar kata roti boy pasti anda pernah menikmati rasa roti tersebut. Biasanya Roti Boy dijual di mall atau pusat perbelanjaan atau bandara. Cara Membuat Roti Boy : Langkah pertama kita buat olah dahulu bahan biang.

Get Latest Recipe : HOME