3. B. Mexican Bun

Bahan Membuat 3. B. Mexican Bun

1. Bahan Roti.
2. 15 sdm Terigu Cakra.
3. 15 sdm Terigu Segitiga.
4. 1 sdm Susu Bubuk Dancow.
5. 3 sdm Gula Pasir.
6. 1 sdt munjung Ragi.
7. 100 ml Air Hangat (dipakai seperlunya saja sampai adonan kalis).
8. 30 gr Margarin.
9. Secukupnya Vanili dan Garam.
10. Bahan Filling/Isi.
11. Secukupnya Margarin.
12. Secukupnya Gula Halus.
13. Bahan Topping.
14. 10 sdm Terigu Segitiga.
15. 7 sdm Gula Halus.
16. 100 gr Margarin.
17. 1 btr Telur.
18. 1 sachet Kopi Tora Moka (diseduh dgn 5 sdm air panas).
19. Pewarna Coklat (boleh skip).

Langkah Memasak 3. B. Mexican Bun

1. Bikin roti : campur duo tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk dan lubangi tengahnya. Tambahkan air dan uleni hingga kalis. Masukkan vanili, garam dan margarin, aduk rata dan uleni hingga kalis elastis. Diamkan 45 menit atau adonan mengembang 2x..
2. Sembari menunggu adonan mengembang, mari kita bikin fillingnya. Campur margarin dan gula halus, aduk hingga rata, sisihkan..
3. Bikin topping: mixer margarin dan gula halus hingga agak mengembang, masukkan telur aduk rata. Kemudian tambahkan kopi seduh, aduk terus masukkan terigu aduk hingga merata dan terakhir tambahkan pewarna makanan, aduk. Sisihkan..
4. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan adonan, bagi2 beberapa bagian, biar besar sama mending ditimbang ya tapi punya saya gak 🤭😂. Pipihkan kemudian beri bahan filling, bulatkan kembali. Dan tata diatas loyang yg telah dioles margarin, lakukan hingga adonan habis dan biarkan mengembang 2x..
5. Kemudian beri topping di masing2 bulatan. Setelah itu masukkan kedalam oven, panggang dengan api cukup besar selama kurleb 15-20 menit atau tergantung oven masing2.
6. Jika sudah matang keluarkan dari oven. Dinginkan dan siap disantaaaapp mantaaaapp..

Get Latest Recipe : HOME