Roti sobek ubi ungu (taro milk bread) Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Resep Roti Sobek SKM (Sweet Condensed Milk Bread). Resep Killer Toast Hokkaido Milk Taro (bubuk Ubi Ungu) Super SOFT.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu (taro milk bread)

  1. 280 gr tepung komachi.
  2. 30 gr whippy cream bubuk.
  3. 150 ml susu cair.
  4. 4 gr ragi.
  5. 4 gr garam.
  6. 40 gr unsalted butter.
  7. 1 sdt Pasta taro (saya merek toffieco).
  8. 2 butir kuning telur.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu (taro milk bread)

  1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni stengah kalis lalu masukan butter dan garam, uleni dengan mixer sampai kalis elastis(temenku gak pake mixer juga bisa ya).
  2. Bagi2 timbangan, saya pake 3 loyang berbeda jadi pake feeling aja berat masing2nya berapa 🤣ada yg isi coklat, ada yg polos. Tutup dengan plastik wrap, tunggu 1jam an sampai mengembang.
  3. Setelah mengembang oles bagian atas roti dengan susu cair.
  4. Panggang di oven yg telah dipanaskan selama 20menit (saya 170c) setelah matang pindahkan ke cooling rack lalu oles atas roti dengan butter biar mengkilap.
  5. Seratnya bagus yaa.. saya punya kurang ungu mungkin 1sdt kurang banyak jadi gak seberapa ungu.

Selama ini memang aku selalu menggunakan resep yang sama untuk membuat roti dan donat. Untuk roti/donat ini ada sedikit aroma ubi, tapi kalau dimakan nggak terasa aroma ubinya sama sekali. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati.

Get Latest Recipe : HOME