Bahan Membuat Pao Buns
- 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- 1 sdm gula pasir.
- 150 ml air.
- 1 sdm mentega putih.
- 1 sdt ragi.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan olesan.
- 3 sdm minyak goreng bersih.
- Bahan isi.
- slice Daging.
- Saos yakiniku.
- Bombay.
- Timun.
- Tomat.
- Selada.
- Mentega.
Langkah Memasak Pao Buns
- Masukkan tepung kunci, ragi dan gula, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulen.
- Tambahkan mentega tawar dan garam lalu ulen hingga kalis.
- Bagi adonan, boleh ditimbang boleh sesuai selera. Lalu bulatkan satu persatu..
- Setelah itu pipihkan adonan, oles 1/2 bagian adonan dg minyak lalu lipat dan letakkan di atas kertas bakpao. Tutup dgn plastik wrap selama 15-20 menit.
- Sementara menunggu adonan mengembang buat isian pao. Tumis mentega lalu masukkan daging, saos yakiniku dan bombay smp matang. Sisihkan.
- Jika sdh selesai proofing, kukus bakpao selama 10 menit. Balut tutup kukusan dgn serbet bersih agar air todak menetes. Jika sdh 10 menit matikan api dan jgn buka tutup kukusan selama 10 menit..
- Terakhir isi bakpao dgn selada, tomat, timun dan daging yakiniku. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME