Killer Soft Bread kilat

Bahan Membuat Killer Soft Bread kilat

1. 260 gr Terigu Cakra.
2. 30 gr Gula Pasir (kalo gak pake isian, bisa tambah jd 50gr).
3. 3 gr Ragi (fermipan/saf/mauripan).
4. 180 gr (1 butir) telur + susu cair (ditimbang ya).
5. 30 gr Butter/margarin.
6. 2 gr Garam.

Langkah Memasak Killer Soft Bread kilat

1. Campur terigu, gula, ragi kemudian tuang larutan susu+telur dan uleni sampai setengah kalis. Kalo mau pake pasta pandan/coklat/yg lain bisa skalian pas timbang larutan telur+susu. Telur+pasta+susu sampai 180gr..
2. Setelah setengah kalis, masukkan butter+garam. Uleni kembali hingga kalis elastis biar seratnya cakep..
3. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan. Istirahatkan adonan 10 menit sembari menyiapkan loyang dan oles margarin..
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Jika menggunakan isian, bisa langsung diisi kemudian tata di loyang. Diamkan ± 60 menit sampai mengembang skitar ¾ dari loyang.
5. Oles dengan susu cair dan tabur topping kemudian Oven dg suhu 180°C selama 30menit atau sesuaikan dg oven masing masing hingga matang..
6. Setelah matang, panas2 oleskan mentega/margarin di permukaan kue agar tetap moist dan shiny..

Get Latest Recipe : HOME