Roti Butter Sosis

Bahan Membuat Roti Butter Sosis

1. 300 gr tepung protein tinggi.
2. 15 gr susu bubuk.
3. 40 gr gula pasir.
4. 204 gr (total timbangan kuning telur&susu uht dingin).
5. 3 gr garam.
6. 4 gr ragi instan.
7. 50 gr unsalted butter.
8. Pelengkap :.
9. Sosis.
10. Extra butter.
11. Oregano.

Langkah Memasak Roti Butter Sosis

1. Campur rata dan adoni hingga setengah kalis tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan cairan susu&kuning telur.
2. Masukan ragi dan butter, adoni hingga kalis elastis.
3. Istirahatkan selama 45-1,5jam dikira2 saja, jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.
4. Ambil dan timbang adonan seberat @30gr, istirahatkan kembali 10 menit.
5. Setelah 10 menit, taburi meja kerja dgn sedikit tepung, lalu gilas adonan, taruh sosis dibagian adoan yg lebar, lalu gulung dan olesi dgn campuran susu cair dan kuning telur, lalu taburi oregano. Tata dalam loyang yg telah diolesi tipis butter.
6. Panggang dikisaran suhu oven 150dcl selama 30menit (sesuaikan suhu oven masing2masing ya), keluarkan jika susah matang segera oles dengan extra butter..
7. Hmm... serat dan wanginyaaaaa maa syaa Allah😍.

Get Latest Recipe : HOME