Bahan Membuat Roti Ambyar Keju ala Dapur Teh Anne
- 500 gr Terigu Protein Tinggi.
- 2 buah cherry merah.
- 250 gr selai coklat.
- 150 gr Gula Pasir.
- 1 sm Ragi instant.
- 1 sm susu bubuk full cream.
- 30 sm air hangat kuku.
- 1 butir kuning telur.
- 300 gr keju cheddar.
- 1/4 sm garam.
- 50 gr margarine.
- 250 gr whipped cream.
Langkah Memasak Roti Ambyar Keju ala Dapur Teh Anne
- Masukkan terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning, ragi instant, air hangat kuku ke dalam wadah, uleni hingga setengah kalis..
- Tambahkan margarine dan garam, uleni kembali hingga benar2 kalis.
- Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit dan di tutuup dengan lap basah.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara di tonjok lalu uleni sekedarnya agar udara di dalam adonan hilang.
- Bagi adonan dengan cara di timbang masing2 30 gr.
- Lalu pipihkan adonan yang sudah ditimbang, letakkan selai coklat 1/2 sm, atau sesuai selera. Lalu bentuk kembali menjadi bulatan, susun dalam loyang (jangan terlalu berdekatan).
- Setelah selesai seluruh adonan di isi dengan selai coklat, istirahatkan kembali sekitar 20 menit sambil memanaskan oven pada suhu sedang..
- Panggang adonan hingga matang, bagian atasnya kuning ke coklatan, selama 10 menit.
- Setelah seluruh roti dingin, olesi bagian atas nya dengan whipped cream, lalu taburi keju cheddar yang sudah di parut kasar dan panjang - panjang. Hiasi bagian atas nya dengan irisan cherry sebagai pemanis..
Get Latest Recipe : HOME