Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet) Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan. Korean garlic cheese bread kini tengah viral. Untuk cream cheese yang jadi isiannya juga tak terlalu banyak.

Bahan Membuat Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet)

  1. 275 gram tepung cakra kembar (saya pakai top flour).
  2. 2.5 sdm gula pasir (saya pakai gula pasir stevia).
  3. 1 telur suhu ruangan.
  4. 35 gram mentega.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 110 ml susu (saya pakai low fat).
  7. 1.5 sdt ragi.
  8. Bahan olesan.
  9. 150 gram mentega cair.
  10. 1 telur.
  11. 1/4 sdt garam.
  12. Bawang putih cincang (saya pakai 6).
  13. 1 genggam Parsley segar cincang.
  14. Cream cheese.
  15. 200 gram cream cheese.
  16. 2 sdm gula pasir (saya pakai stevia).
  17. 50 ml susu cair (saya pakai l lowfat).

Langkah Memasak Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet)

  1. Panaskan susu 15 detik (hangat) dengan gula lalu masukan ragi aduk rata dan diamkan (saya pakai lowfat Milk jadi jgn kaget had terlalu foamy ragi nya) diamkan 15 menit lalu gunakan mixer / tangan, campur tepung dan larutan ragi perlahan.
  2. Masukan telur sampai rata kemudian mentega perlahan baru kemudian garam, uleni sampai kalis.
  3. Bulatkan adonan dan tutup dengan cling wrap atau kain bersih lalu diamkan selama 1 jam (saya taruh adonan dialam oven yg dinyalakan saja lampunya agar hangat) atau dekat mesin lemari.
  4. Setelah satu jam adonan adonan akan mengembang lalu kempiskan uleni sebentar saja dengan sedikit tepung agar tidak lengket kemudian bagi 4 (bisa juga ditimbang biar sama) lalu bulatkan sampai halus dan letakkan di loyang yg sudah dialasi kertas roti.
  5. Tutup dan diamkan lagi 15 menit an lalu panaskan oven sebelum memasukan adonan, masukan adonan roti ke oven (jgn lupa olesi atas nya denga. Kocokan telur) dan panggang 20 menit suhu 180c angkat dan sisihkan.
  6. Campur semua bahan olesan jadi 1, begitu juga dengan cream chesee yg di masukan ke pipping bag.
  7. Belah roti menjadi 4 tapi jgn sampai putus lalu olesi sela2 nya dengan olesan sampai rata baru masukan creme cheese nya.
  8. Setelah masuk semua oleskan lagi atasnya roti dengan sisa olesan mentega, karena masih ada sisa cream cheese saya olesi lagi creme cheese nya lalu panggang lagi di oven 5 menit saja (maap berantakan 🤪) tapi rasa ga berantakan.

This Cheesy Garlic Bread has been pictured repeatedly on my website since the beginning of time. I want to tell you that's because I'm so addicted to it. The quickest and BEST way to make Cheesy Garlic Bread - just drizzle with melted garlic butter, bake, top with cheese then melt. Repeat with remaining butter, garlic, and bread. Measure the flour, yeast and salt into a large bowl.

Get Latest Recipe : HOME