Roti tawar Roti tawar tidak hanya bisa dinikmati bersama selai saja, ada sejumlah kreasi olahan roti tawar unik lainnya yang bisa dicoba di rumah, lho! Mulai dari olahan roti tawar yang simple sampai dengan yang sedikit rumit semuanya ada di sini. Yuk, cari tahu olahan roti tawar favoritmu!

Bahan Membuat Roti tawar

  1. 260 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. 30 gr gula pasir.
  3. 160 gr campuran 1 btr telur dan susu UHT (Ditimbang).
  4. 30 butter.
  5. 1/2 sdt ragi instan.
  6. 1/4 sdt bread improfer (boleh di skip).
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/2 sdt pasta coklat.
  9. Secukupnya chocochips.

Langkah Memasak Roti tawar

  1. Susun bahan di bowl BM secara berurutan mulai dr cairan ke bahan kering kecuali butter & garam.
  2. Pilih menu 1 krn sy mau langsung panggang di BM. Kl mau diuleni aja cukup pake menu 8 sampai adonan dough lalu dilanjut profing dan oven manual..
  3. Setelah adonan setengah kalis,kira-kira 5 menit, tambahkan butter dan garam. BM akan lanjut uleni adonan sampai kalis elastis. Kira-kira 30 menit..
  4. Keluarkan adonan dr bowl. Kempiskan adonan dgn di tinju2 sebentar agar udara keluar..
  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian ditambahkan pasta coklat. Uleni hingga warna homogen..
  6. Masing2 adonan bagi menjadi 2 bagian, dan bulatkan. Shg total ada 4 bulatan adonan..
  7. Ambil 1 bagian adonan coklat. Pipihkan dgn rolling pin. Taburi dgn chocochips, lalu gulung memanjang. Sisihkan..
  8. Ambil 1 bagian adonan putih. Pipihkan dgn roling pin. Letakkan gulungan adonan coklat diatasnya. Lalu gulung adonan. Sisihkan..
  9. Ambil 1 bagian adonan coklat yg tersisa. Pipihkan adonan dan letakkan gulungan adonan sebelumnya diatasnya. Gulung rapi..
  10. Terakhir pipihkan sisa adonan putih dan letakkan gulungan adonan sebelumnya. Gulung rapi..
  11. Rapikan gulungan adonan..
  12. Letakkan adonan di bowl dan masukkan kembali ke BM. Jangan lupa melepas pisau kneader dr bowl..
  13. Profing sempurna. Dan BM akan proses memanggang roti sampai matang..
  14. Setelah roti matang BM akan otomatis mati. Segera keluarkan roti dr bowl. Tunggu dingin baru potong2 agar hasilnya rapi.(seharusnya pd langkah ini roti dlm kondisi panas dioles butter/margarin, tp sy lupa 🤭).
  15. Penampakan dr samping.
  16. Setelah dipotong.
  17. Lupa ndak dioles margarin. Seharusnya begitu matang kondisi panas dioles margarin/butter biar lembab/kinclong 😁.
  18. .

Umumnya roti tawar ini dimakan dengan sebagai menu sarapan yang dipaukan dengan berbagai selai seperti selai kacang, cokelat strowberry dan banyak lainnya. Lihat juga resep Sandwich roti tawar goreng enak lainnya! Roti tawar juga sangat mudah ditemukan di tempat-tempat seperti warung, pasar, dan supermarket. Karena tidak menggunakan pengawet, roti tawar buatan sendiri tentu lebih menyehatkan. Bahan-bahan yang diperlukan juga relatif mudah didapatkan.

Get Latest Recipe : HOME