Roti Sobek lembut

Bahan Membuat Roti Sobek lembut

1. 118 gr tepung protein tinggi.
2. 202 gr tepung protein sedang/serbaguna.
3. 35 gram margarin.
4. 5 gr ragi instan.
5. 40 gr gula.
6. 1/4 sdt garam.
7. 200 gr (ditimbang 1 butir telur + susu cair).
8. Isian roti (coklat, nanas).

Langkah Memasak Roti Sobek lembut

1. Campur bahan bahan menjadi satu kecuali margarin, garam, isian roti.
2. Mixer hingga sedikit kalis.
3. Masukkan margarin dan garam kemudian mixer kembali hingga kalis elastis (adonan tidak sobek saat ditarik).
4. Diamkan adonan kira kira 25 menit.
5. Ambil adonan, bentuk dan tambahkan isian sesuai selera tata di atas loyang.
6. Diamkan kali selama 20 menit.
7. Panggang dalam oven jingga matang.
8. Oleskan margarin diatas roti ketika matang.

Get Latest Recipe : HOME