Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis) Cara Membuat Roti Sobek Roti Kasur Yang Lembut Untuk Pemula Dan Mudah Tanpa Mixer. Metode Autolisis Donat Kentang Tanpa Ulen. Membuat Bolu Sarang Semut Pakai Panci Hasilnya Warrrbiasa Bolu Karamel.

Bahan Membuat Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis)

  1. 250 gr terigu protein tinggi (Cakra).
  2. 30 gr margarin.
  3. 40 gr gula pasir.
  4. 2 butir kuning telur.
  5. 100 ml air suhu ruang.
  6. 1 sdt ragi instan.
  7. Bahan olesan.
  8. 1 butir kuning telur.
  9. 1 sdt SKM putih.

Langkah Memasak Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis)

  1. Campurkan terigu, gula, margarin, dan kuning telur. Aduk rata hingga tercampur. Diamkan selama 6-8 jam..
  2. Setelah didiamkan selama 6-8jam. Sisihkan. Tambahkan ragi instan yg dan air hangat 3sdt, aduk rata hingga ragi menjadi pasta..
  3. Setelah menjadi pasta ragi campurkan ke adonan terigu, uleni sebentar hingga kalis..
  4. Rounding adonan yang sudah kalis. Setelah kalis, tutup dengan serbet selama 1jam..
  5. Timbang adonan masing-masing 40gr..
  6. Isi adonan yang sudah ditimbang dengan coklat ato selai..
  7. Panggang di oven selama 30mnit dengan api sedang..
  8. Keluarkan sebentar untuk diberi olesan kuning telur dan taburi dengan keju..
  9. Panggang kembali selama 10menit..
  10. Jadi dehhh....

donat tanpa ulen tanpa mıxer tanpa cetakan ! Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau ! Lihat juga resep Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis) enak lainnya! Sebenarnya kepengen buat donat dengan tehnik ini. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Get Latest Recipe : HOME