Bahan Membuat Killer Soft Bread Pandan Oven Tangkring
- 130 gr terigu pro tinggi.
- 30 gr gula pasir halus.
- 1 kuning telur.
- 2 gr ragi instan.
- 70 ml susu cair susu ruang.
- 20 gr margarin.
- Sejumput garam.
- sesuai selera Toping.
Langkah Memasak Killer Soft Bread Pandan Oven Tangkring
- Dalam baskom, campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk rata lalu uleni hingga kalis..
- Tambahkan margarin dan garam lanjut uleni hingga elastis. Sy pakai mixer..
- Setelah kalis elastis, dan jika adonan masih lembek, sebaiknya beri minyak sayur pd tangan dan lanjut uleni manual hingga adonan benar2 tidak lengket lagi pd permukaan baskom..
- Bagi adonan menjadi 6 atau 7. Atau bisa ditimbang @40gr untuk hasil seragam. Pipihkan lalu gulung menjadi bentuk guling..
- Tata diloyang. Beri toping lalu istirahatkan hingga 1 jam..
- Oles permukaan dg margarin tipis2 saja. Panggang dengan api sedang selama 40-45 menit (sy pakai otang)..
- Keluarkan dari oven, oles kembali dengan margarin agar permukaan tidak kering dan mengkilap..
- Potong roti dengan ditarik tangan saja tidak perlu pisau ya buibu..
- Seratnya baguuuss bangeeett dan ini lembut banget, cocok jadi teman teh/kopi..
- Kalau mau diberi isian bisa juga, gula bisa dikurangi agar tidak terlalu manis ya..
- Selamat mencoba dan maaf foto proses tidak lengkap 😁.
Get Latest Recipe : HOME