Bahan Membuat Roti Sosis bonus 🍩 😁
- Bahan A:.
- 230 gr (23 sdm) terigu pro tinggi (me: Cakra kembar).
- 60 gr gula halus (6 sdm).
- 1/2 Bks ragi instan (1 sdt).
- 1 btr kuning telur.
- 1 sachet susu bubuk (me: Dancow).
- 110 ml air (7 sdm).
- Bahan B:.
- 50 gr (4 sdm) margarin (me: blue band serbaguna).
- 1/4 sdt garam.
- Bahan C:.
- 6 buah sosis.
- secukupnya daun seledri cincang halus.
- secukupnya keju parut.
- sedikit susu cair untuk olesan.
Langkah Memasak Roti Sosis bonus 🍩 😁
- Campur semua bahan A, saring dulu ya tepung dan gula halusnya agar tidak ada yang bergerindil..
- Mixer Bahan A sampai tercampur merata atau setengah kalis, kemudian masukkan bahan B..
- Mixer lagi sampai adonan kalis kira-kira 20-25 menit. Tanda adonan kalis jika diregangkan tidak mudah robek..
- Setelah adonan kalis rounding (bulatkan) kemudian diamkan sekitar 30-45 menit, tutup dengan kain bersih ya..
- Setelah adonan mengembang dua kali, kempiskan adonan, ulenin sebentar sekitar 1-2 menit agar adonan rileks..
- Bagi adonan jadi 6. Kalau mau ditimbang juga silakan kalau ada timbangan. Umma timbang 50 gr per roti dan lebihan adonannya dibagi 4 untuk donat..
- Gulung adonan yang sudah dibagi-bagi tadi, gulung memanjang sesuai ukuran sosis..
- Letakkan sosis di atas adonan yang sudah digulung panjang kemudian ditekan (dipipihkan). Lakukann sampai selesai..
- Diamkan lagi adonan hingga mengembang kira-kira 30 menit..
- Setelah adonan mengembang, oles dengan susu cair seluruh permukaan roti. Taburkan seledri dan keju..
- Panggang dengan api 170°C selama 25 menit atau sesuai oven masing2 api atas bawah. Setelah 10 menit putar posisi loyang supaya matang merata. Oven sudah dipanaskan sebelumnya..
- Kalau pakai oven tangkring panggang dengan api sedang..
- Siap disajikan ♥️.
Get Latest Recipe : HOME