Bahan Membuat Brudel Pandan Keju 2 Telur. TANPA Timbangan & Mixer ~ Cake rasa roti yg empuk. 😋
- 1 1/2 gelas belimbing terigu serbaguna *Saya pake Segitiga.
- 6 sdm munjung gula pasir.
- 1 sdm ragi instan (pastikan fresh & aktif).
- 2 btr telur.
- 12 sdm air hangat.
- 3 sdm margarin/mentega.
- 1/2 sdt vanili *Saya pake pasta pandan. Boleh diganti rasa lain ya.
- Sesuai selera keju parut utk taburan (boleh di skip/diganti dgn topping lain).
Langkah Memasak Brudel Pandan Keju 2 Telur. TANPA Timbangan & Mixer ~ Cake rasa roti yg empuk. 😋
- 🍃Campur jadi satu didalam mangkuk: terigu - gula - ragi, aduk rata. 🍃Tuangkan air hangat & telur, aduk hingga tercampur rata. 🍃Masukkan margarin/mentega, aduk rata kembali. 🍃Tambahkan vanili/perasa lainnya, aduk semuanya hingga tercampur rata..
- Olesi loyang dgn sedikit margarin. Tuangkan adonan, tutup dgn serbet/kain bersih. Diamkan sekitar 40-60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat. 🔴Gunakan loyang yg agak besar ya, karena adonan bakal mengembang tiga-empat kali lipat. *Ini loyang saya kegedean, yg ukuran 6 telur. Seharusnya pake loyang ukuran 4 telur aja, jd cakenya ngembang munjung & montok. 😗.
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, taburi atasnya dgn keju parut atau topping lain sesuai selera (mis: meises, chocochips, kismis, sukade, dll)..
- Panaskan oven suhu 180'C. Panggang kue sekitar 20-25 menit hingga matang (tergantung ukuran/bentuk loyang & suhu oven masing2). Tes tusuk, angkat. Panas2, langsung oles permukaan kue dgn sedikit margarin/mentega..
- Cake tapi rasa roti. Roti tapi mirip cake. Unik ya.. Dan enaaakkk pastinya.. 👍😋.
- Walaupun berpori besar tapi gak seret lho, empuk. Wangi pandan & krenyes2 gurih keju.. Yumm..temen ngeteh sore ini.. 😋😋😋 Cocok jg buat camilan krucil, tanpa BP/BS/emuls soalnya (untuk batita, skip aja pasta/pewarnanya ya). *Kalo gak abis, masukin ke wadah tertutup ya, karena tekstur kue ini agak kering kalo di inapkan..
Get Latest Recipe : HOME