Botok tempe Lihat juga resep Botok Luntas Tahu Tempe Teri enak lainnya! Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.

Bahan Membuat Botok tempe

  1. 1 papan Tempe ukuran kecil.
  2. 1/2 butir kelapa muda Parut.
  3. 9 buah Pete (sesuai selera).
  4. 1 buah tomat.
  5. 7 buah cabe (sesuai selera).
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 5 siung bawang merah.
  8. 2 lembar daun Salam.
  9. 2 lembar daun jeruk.
  10. 4 iris lengkuas.
  11. 1/2 batang sereh.
  12. 1/2 sdt Ketumbar.
  13. 1/2 bulat Gula Merah.
  14. 2 batang daun bawang.
  15. 1 sdt Garam.
  16. 1 sdt Gula putih.
  17. Sejumput Penyedap rasa.
  18. secukupnya Daun pisang.
  19. Secukupnya Lidi/ tusuk Gigi (utk penyemat).
  20. secukupnya Air.

Langkah Memasak Botok tempe

  1. Kukus Tempe kurlep 7 menit. Kemudian hancurkan dengan garpu..
  2. Haluskan bawang Merah, bawang putih, Ketumbar, Garam, Gula putih, Gula Merah. Ulek sampai halus. Setelag Bumbu halus sisihkan..
  3. Iris cabe, tomat, daun bawang Dan Pete..
  4. Setelah bumbu halus Dan Bumbu iris siap, siapakan wadah untuk mencampur adonan.
  5. Siapkan wadah, masukkan Bumbu halus, Bumbu iris, kelapa muda Parut, Tempe Kukus yg sudah dihancurkan, daun Salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan penyedap rasa. Aduk bahan sampai tercampur rata. Koreksi rasa..
  6. Setelah bahan tercampur rata dan rasa sudah pas kemudian siapkan daun pisang dan lidi. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu sematkan tusuk Gigi, lakukan sampai adonan habis..
  7. Setelah semua adonan terbungkus. Siapkan panci untuk mengukus botok Tempe. Kukus kurleb 15 menit..
  8. Setelah 15 menit, matikan api dan angkat. Botok tempe Siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba..

Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Botok Tempe - Resep dan Cara Membuat Botok Tempe yang Enak dan Praktis.

Get Latest Recipe : HOME