Misalnya menggunakan daging ayam atau udang cincang.
Kornet pun bisa dijadikan alternatif lainnya.
Anda bisa membuat kulit martabak sendiri menggunakan resep kulit lumpia yang pernah saya Martabak Tahu-Daging Cincang.
Bahan Membuat Kulit Tahu Cinta (Cincang dada ayam)
- 250 gr dada ayam potong kecil2.
- 100 gr bengkuang potong kecil2.
- 50 gr wortel potong kecil2.
- 2 buah jamur rendam potong kecil kecil.
- 1 butir telur bebek asin rebus potong kecil 2.
- 1 butir telur ayam.
- 1 bungkus kulit tahu sisihkan utk bungkus daging.
- 2 sdm tepung terigu serbaguna.
- sesuai selera garam, penyedap rasa ayam, merica bubuk.
Langkah Memasak Kulit Tahu Cinta (Cincang dada ayam)
- Blender halus semua bahan kecuali tepung terigu, telur dan bumbu.
- Setelah halus, masukan telur, tepung terigu, garam, penyedap ayam dan telur bebek aduk sampai rata dan siap di bentuk.
- Siapkan kulit tahu yang telang dipotong kira2 ukuran 5 x 8 cm..
- Taruh daging di tengah lalu air di ujung kembang tahu agar bisa lengket.
- Bungkus memanjang dengan alas aluminum foil agar kokoh..
- Setelah semua terbungkus kukus selama 1/2 jam.
- Setelah itu buka alumunium foilnya. Dan panggang di oven dengan suhu 150 c selama 35 menit atau sampai kecoklatan.
- Potong2 sesuai selera..
- Tidak ada minyak sama sekali. Semoga kolestrol suami tetap terjaga..
Cincang halus daging ayam dan udang kupas. Cuci bersih udang kupas dan daging dada ayam di air mengalir sampai bersih, setelah itu cincang halus udang dan daging ayam tersebut. Isi campuran tahu ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak sebelumnya, beri bulatan daging giling. Misalnya seperti memasak tahu kukus ayam cincang. Gak susah mengikuti cara membuat dan resep tahu kukus ayam cincang di atas, bukan?
Get Latest Recipe : HOME