Ungkep dada ayam lalap kenikir Ayam Ungkep Gak Pakai Ribet By Mamak Si Tukang Ribet Bahan - Bahan : - Ayam - Kunyit - Bawang Putih - Merica - Kaldu. Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer.

Bahan Membuat Ungkep dada ayam lalap kenikir

  1. 1/2 kg dada ayam.
  2. 1 ikat daun kenikir.
  3. Bumbu- bumbu.
  4. 3 cm kunyit.
  5. 2 cm jahe.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 2 siung bawang merah.
  8. 1/2 bisa bungkus merica bubuk.
  9. secukupnya Garam,gula aren.
  10. 1 sendok minyak dan 1/2 liter air untuk merebus.

Langkah Memasak Ungkep dada ayam lalap kenikir

  1. Pertama rebus dada ayam yang sudah dibersihkan,dan buang air rebusannya.
  2. Haluskan bumbu: kunyit,jahe,bawang putih,bawang merah dan merica..
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu dan masukan ayam yang sudah direbus,masukan juga air,lengkuas,daun salam,daun jeruk,gula aren dan garam,ungkep dengan api kecil sampai ayam empuk,kemudian angkat,dan hidangkan dengan daun kenikir yg sudah direbus.

Manfaat ayam di antaranya adalah tinggi protein, mencegah keroposan tulang, baik untuk jantung, kaya akan fosfor, meningkatkan kerja sistem metabolisme dalam tubuh dan masih banyak lagi. Namun kalau kamu bosan dengan yang serba goreng-gorengan, kecap bisa jadi solusi terbaik untukmu. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya.

Get Latest Recipe : HOME