Gorengan yang satu ini mirip dengan sosis ikan, karena dibuat dari seafood giling dan ayam.
Kadang disebut juga dengan nama kekian, meskipun sebenarnya Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong.
Bagaimana cara membuat ngohiong yang gurih.
Bahan Membuat FDA Goreng bumbu Ngohiong(Filet Dada Ayam)
- 🍁300gram filet dada ayam, iris melebar tipis,cuci bersih, Pukul pelan lembaran filet dgn ulegkan yg dibungkus plastik.
- 🍁Marinasi dgn bumbu.
- 1 sdt bumbu Ngo Hiong.
- 1,5 sdt garam halus/sesuai selera.
- 3 siung Bawang putih haluskan.
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/2 sdt kaldu jamur non MSG/atau sesukanya merk lain.
- 🍁Bahan Pelapis.
- 1 butir Telur kocok lepas.
- 25 gram maizena.
- 100 gram tepung kanji.
- Sedikit garam dan lada bubuk.
Langkah Memasak FDA Goreng bumbu Ngohiong(Filet Dada Ayam)
- Setelah daging siap, sdh dimarinasi, masukkan tempat tertutup rapat simpan minimal 1jam.
- Campur bahan Pelapis tepung kanji dan maizena, garam, lada, aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur sisihkan.
- Panaskan wajan beri minyak goreng banyak kira2 ayam terendam di minyak, pilih wajan cekung klo ada ya bun, agar minyak tdk terlalu byk pemakaiannya.
- Setelah ayam 1 jam dimarinasi, masukkan ke kocokan telur, kmdn ke campuran tepung, masukkan lg ke telur kmdn ke campuran tepung cukup 2x.
- Goreng diminyak panas, kecilkan api, goreng sampai kuning keemasan.
- Hasilnya, ayam empuk, wangi.
- Sedaaaapp mantap bunda, balitaku jg doyan segini nasi hbs 😁😁😁.
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Pangsit goreng viral ala Le Gino dapat dibuat sendiri di rumah. Bahan utama pakai kulit pangsit instan, ditambah paha ayam, ebi, dan bumbu lain.
Get Latest Recipe : HOME