Bahan Membuat Fillet Dada Ayam Geprek Simple & Hemat Bumbu!
- 250 gr dada ayam fillet.
- Bumbu Marinasi.
- 3 sdm kecap manis (kalo bisa bango, bikin rasanya legit banget).
- garam.
- 1/2 sdt bubuk lada putih.
- royco ayam (opsional).
- 3 siung bawang putih ditumbuk kasar/halus juga boleh.
- Bahan Untuk Sambal Geprek.
- 4 cabe rawit merah (sesuai selera aja jumlahnya).
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 sdt minyak goreng (sesuai selera aja).
Langkah Memasak Fillet Dada Ayam Geprek Simple & Hemat Bumbu!
- Potong-potong ayam sesuai selera, saya sarankan potongnya tipis sekitar 3-4 cm. Gapapa lebar yg penting tipis krn kita akan pan fried ayamnya, jadi supaya matangnya merata..
- Setelah potong-potong campurkan ayam dengan bumbu marinasi lalu simpan di kulkas minimal 1 jam. Saya hanya marinasi 2 jam bumbunya udah meresap banget 😍.
- Siapkan wajan anti lengket lalu pan fried ayamnya, gak perlu pake minyak supaya lebih sehat. kalau gak ada, bisa pake wajan biasa ditambah sedikit minyak. Sebenernya enakan di wajan biasa karena aroma bakarannya itu dapet dan bikin makin sedap. hahahan.
- Setelah pan fried ayamnya, sisihkan ayam di saringan atau tisu dapur untuk menyerap minyak..
- Setelah itu uleg bahan sambal gepreknya, ketika sudah halus siram minyak panas diatas cobeknya..
- Tambahkan gula dan garam pada sambal sesuai selera, kalau rasanya sudah pas langsung masukan ayam dan geprek bersama sambelnya..
- Walaaaa, jadi deh! 😉.
Get Latest Recipe : HOME