Botok tempe Lamtoro/Petai Cina

Bahan Membuat Botok tempe Lamtoro/Petai Cina

1. 1/2 papan kecil tempe.
2. 1/2 butir kelapa setengah tua parut.
3. 400 gr petai cina/lamtoro.
4. 2 genggam teri.
5. 5 buah cabe hijau, iris serong.
6. 10 buah cabe rawit utuh.
7. Secukupnya daun salam (iris 2 ruas jari).
8. Secukupnya garam.
9. Bumbu halus:.
10. Secukupnya daun & lidi untuk membungkus.
11. 7 butir bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 10 buah cabe rawit /sesuai selera(kalau saya suka pedas).
14. 1 ruas jari kencur.

Langkah Memasak Botok tempe Lamtoro/Petai Cina

1. Kukus tempe lalu potong2.
2. Cuci semua bahan2 lalu campurkan dalam satu wadah.
3. Tumbuk bumbu sampai halus,lalu campur kan ke semua bahan2 dan aduk2 sampai rata lalu di bungkus pakai daun pisang,jangan lupa saat mulai membungkus,irisan daun salam di masukkan l iris saja.
4. Seperti ini tampilannya lalu kukus kurleb 30 menit.
5. Botok tempe Lamtoro/Petai Cina siap di santap,Selamat mencoba!!!.

Get Latest Recipe : HOME