Bahan Membuat Dada Ayam Fillet Asam Manis
- 1/4 dada ayam fillet.
- Tepung maizena (untuk menggoreng ayam).
- 1/2 buah bawang bombay (iris).
- 3 buah bawang putih (iris).
- 2 buah cabe merah keriting (iris).
- 4 sdm saus sambal.
- 4 sdm saus tomat.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Kaldu jamur.
- 2 sdm tepung maizena larutkan dengan air.
- 3 sdm kacang polong kaleng (opsional).
Langkah Memasak Dada Ayam Fillet Asam Manis
- Cuci bersih dada fillet, kemudian potong kotak kotak..
- Campur dada fillet yang sudah dipotong kotak kotak dengan tepung maizena. (tepung tidak perlu ditambah air karna ayam sudah basah).
- Goreng ayam sampai berwarna keemasan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan cabe iris, saus sambal dan saus tomat..
- Tambahkan sedikit air dan masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan kacang polong. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan larutan maizena sampai kuah agak mengental. Kemudian masukkan ayam..
- Dada ayam fillet siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME