Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise.
Berikut ini adalah beberapa resep ayam fillet yang enak dan sehat Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung.
Cuci bersih ayam, kasih perasan jeruk nipis.
Bahan Membuat Fillet dada ayam tepung crispy
- 250 gr daging dada ayam /fillet tipis.
- Bumbu rendaman ayam:.
- 1 btr telur.
- 1 sdm tepung crispy/sasa.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdm air es.
- Campuran tepung kering.
- 250 gr tepung terigu protein tinggi/me kunci biru.
- 150 gr tepung crispy/ me sasa.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- Secukup nya minyak untuk mengoreng.
Langkah Memasak Fillet dada ayam tepung crispy
- Campur semu bahan rendaman ayam aduk2 sampai tercampur rata lalu masukan dada ayam fillet lumuri bumbu rendaman ayam sampai rata lalu masukan ke dalam lemari pendigin kurleb 30 menit atau 1jam agar bumbu meresap kedalam daging ayam....
- Campur semua bahan kering aduk2 sampai tercampur rata sisihkan.
- Keluarkan ayam dari dlm kulkas,panas kan minyak dengan api kecil lalu lumuri fillet ayam dengan tepung kering sambil di cubit2 lalu masukan lagi ayam ke dlm bumbu rendaman dan masukan lagi ke tepung kering sambil di cubit2 agar ayam kerinting pas di goreng....
- Masukan ayam ke dlm minyak panas goreng dengan api kecil setelah golden broun baru di balik,kalau minyak sdah tidak ada gelembung2 kecil itu tanda nya ayam sdah matang dan angkat...sajikan ayam dengan saus sambal dan mayonaes.
Kemudian masukkan ke dalam bahan - Geprek ayam crispy di atas cobek. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Bumbui fillet dada dada ayam dengan menggunakan garam dan juga merica. Letakkan tepung terigu, telur dan juga tepung roti di dalam wadah secara Lapisi filet dada ayam dengan menggunakan tepung terigu. Setelah itukibas-kibaskan sedikit untuk dapat membuang kelebihan tepung.
Get Latest Recipe : HOME