Cincang Dada Ayam Masak Tahu

Bahan Membuat Cincang Dada Ayam Masak Tahu

1. 200 gr dada ayam fillet.
2. 1 buah tahu putih ukuran besar.
3. 4 siung bawang putih, iris.
4. 1 siung bawang bombay, iris.
5. Secukupnya air.
6. 1 sdm kecap asin.
7. 1 sdm saos tiram.
8. 3 sdm kecap manis (boleh ditambah sesuai selera).
9. Secukupnya garam dan gula.
10. Secukupnya lada bubuk.
11. Secukupnya kaldu ayam bubuk non msg.
12. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
13. 3 batang daun bawang, iris serong.
14. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Cincang Dada Ayam Masak Tahu

1. Cuci bersih tahu, lalu potong-potong sesuai selera (saya potong 6), goreng sampai matang. Sisihkan..
2. Cuci bersih dada ayam dengan air jeruk nipis/cuka, lalu cincang sesuai selera. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan setengah layu, lalu masukkan dada ayam cincang, masak sampai daging ayam berubah warna..
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap asin, saus tiram, lada, kaldu bubuk, garam, gula, dan kecap manis. Tes rasa ya. Jika sudah pas masukkan tahu goreng, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Terakhir masukkan larutan maizena utk mengentalkan dan daun bawang. Aduk rata sebentar, lalu matikan kompor..

Get Latest Recipe : HOME