Botok Tempe Simple

Bahan Membuat Botok Tempe Simple

1. 10 bks tempe ukuran kecil2.
2. Bumbu Halus.
3. 5 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 buah cabe rawit.
6. 1 ruas jari kencur.
7. 3 butir kemiri.
8. Bumbu lainnya.
9. 3 sdm udang rebon.
10. 1/4 butir kelapa agak muda parut.
11. Secukupnya gula merah.
12. 2 sdt kaldu bubuk.
13. Garam.
14. Minyak untuk menumis.
15. Secukupnya air.

Langkah Memasak Botok Tempe Simple

1. Potong potong tempe sesuai selera.
2. Panskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi, lalu tambahkan udang rebon, tumis sampe udang rebon mateng dan wangi lalu tuang air ± 500ml serta parutan kelapa,lalu tambahkan gula merah, garam,kaldu bubuk, aduk sebntar, tutup dan biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih,masukan potongan tempe..masak dgn api sedang ± 10-15 menit hingga bumbu meresap.test rasa lalu angkat.
4. Hidangkan botok tempe dgn rebusan sayur.. Bagi yg hobi pedas cabe boleh di tambah... SELAMAT MENCOBA.

Get Latest Recipe : HOME