Botok Tempe Teri Lamtoro

Bahan Membuat Botok Tempe Teri Lamtoro

1. 2 Bks lamtoro(bungkusnya kecil jd pake 2).
2. 1 papan tempe.
3. 1/2 ons teri jengki.
4. 1/4 btr kelapa 1/2 tua kupas kulitnya lalu diparut.
5. 1 genggam gragu/ udang kering(optional).
6. 2 bh tomat uk kecil potong 2.
7. secukupnya Daun salam.
8. bungkus Daun pisang unt.
9. Lidi unt semat sckpnya.
10. Bumbu halus:.
11. 6 bj bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 1 cabe merah besar.
14. 5 cabe rawit (optional).
15. 2 cm kencur.
16. 3 cm lengkuas.
17. Secuil trasi.
18. Gula merah,garam,kaldu bubuk.
19. Air secukupnya biar gak kering botoknya.

Langkah Memasak Botok Tempe Teri Lamtoro

1. Siapkan bahan lalu cuci semua tempe potong2 kotak kelapa kupas kulit lalu parut sisihkan.
2. Haluskan bumbu dng cara d uleg/blender lalu masukkan semua bahan aduk2 hgg rata.
3. Aku pake tangan d bungkus plastik biar bumbu tercampur sempurna dan kasih air matang sckpnya pakai filling lalu tes rasa asin manis gurihnya lalu bungkus lakukan hgg adonan habis lalu kukus 30 menit hgg matang.

Get Latest Recipe : HOME