Selain itu jangan lupa menyesuaikan juga takaran gula apabila anda menambahkan atau.
Ayamnya sudah matang jika sudah berwarna coklat terang.
Untuk memastikan apakah sudah matang sampai bagian terdalam, gunakan pisau untuk.
Bahan Membuat Dada Ayam Panggang Saus Lemon
- 1/2 dada ayam utuh, potong persegi sekira 5- 6 potong.
- Bahan marinasi;.
- 1/2 sendok teh Lada bubuk.
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
- 3 sdm susu full cream.
- 1 sdt parutan jahe/ diulek juga bisa.
- Bahan saus lemon;.
- 1/4 sdt Parutan kulit lemon.
- 1 sdt air lemon.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 3 sdm madu.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 sdt Gula pasir.
- 200 ml Air.
- 1 sdm Maizena larutkan dengan 30 ml air.
- Iris serong tipis cabe merah (jika suka).
- 1 sdm munjung margarine untuk menumis.
Langkah Memasak Dada Ayam Panggang Saus Lemon
- Marinasi dada ayam dengan bumbunya. Campur sambil ditekan-tekan sedikit. Simpan dalam kulkas sekira 30 menit..
- Setelah 30 menit, keluarkan dada ayam dari kulkas. Siapkan teflon dan beri margarine untuk memanggang. Panggang bolak balik dada ayam di atas teflon selama 4 menit, jangan terlalu kering guna mendapatkan tekstur daging yang lembut dan juicy..
- Masak sausnya. Siapkan teflon, masukkan margarine. Kemudian masukkan semua bumbu saus kecuali larutan maizena..
- Setelah tercampur semua bahan dan berwarna kuning kecoklatan, koreksi rasa. Aduk larutan maizena kemudian tuang ke teflon. Setelah meletup-letup matikan api. Susun irisan dada ayam yang sudah dipanggang tadi di atas wadah saji, tuang saus lemon sebagai dressing. Selamat menikmati..
Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang creamy. Rasa asam pada saus lemon akan memberikan kesegaran ketika menyantapnya. Ayam goreng saus lemon, bukan ayam goreng biasanya, kami memadukannya dengan saus lemon yang punya rasa khas saat dinikmati. Goreng fillet dada ayam secara bertahap hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan.
Get Latest Recipe : HOME