Sayur Sop Komplit (dengan dada ayam fillet & Bumbu Iris)

Bahan Membuat Sayur Sop Komplit (dengan dada ayam fillet & Bumbu Iris)

1. Isi sop.
2. 200 gr dada ayam fillet (potong sesuai selera).
3. 2 buah wortel (potong sesuai selera).
4. 200 gr kembang kol (potong sesuai selera).
5. 100 gr kol (potong sesuai selera).
6. 1 cup potongan buncis beku.
7. 1/4 cup pipilan jagung manis beku.
8. 1 liter air matang.
9. Bumbu iris.
10. 2 siung bawang merah (rajang).
11. 5 siung bawang putih (rajang).
12. 1 siung bawang bombay ukuran kecil (rajang).
13. 1/4 cup irisan daun bawang.
14. 1/4 buah tomat (potong sesuai selera).
15. Sejumput bawang goreng.
16. 2 sdm minyak goreng.
17. Bumbu cemplung.
18. 1 sdt garam.
19. 1/2 sdt gula pasir.
20. 2 sdt Lada bubuk.
21. 1/4 sdt pala bubuk.
22. Taburan.
23. Sejumput bawang goreng.

Langkah Memasak Sayur Sop Komplit (dengan dada ayam fillet & Bumbu Iris)

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan wajan dan minyak. Tumis irisan bawang putih, merah, dan bombay hingga harum. Masukkan potongan dada ayam, tumis kembali hingga berubah warna..
3. Masukkan wortel dan jagung, tumis merata. Tambahkan 500 ml air (ambil dari seliter air), dan diamkan hingga mendidih dan wortel lunak)..
4. Masukkan sisa sayuran (buncis, kembang kol, dan kol). Tambahkan juga sisa 500 ml air, aduk, lalu diamkan hingga air kembali mendidih..
5. Masukkan irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan semua bumbu cemplung. Aduk, Diamkan sebentar, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa matikan kompor dan tuang ke mangkuk saji..
6. Beri taburan bawang goreng ke atas sayur sop, dan siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME