Namun di beberapa daerah kadang tidak ditemukan pedagang petai cina ini.
Dengan demikian anda mesti mengambil langsung dari pohonnya.
Seperti diketahui bahwa pohon petai cina sangat mudah ditemui, bahkan bisa dibilang.
Bahan Membuat Botok tempe lamtoro (petai cina)
- 1/2 butir kelapa yg muda (tidak terlalu muda dan tua) diparut.
- 1 genggam lamtoro yg sudah dicuci.
- 4 lombok ijo diiris iris serong.
- 4 lombok merah diiris iris serong.
- 1 papan tempe diiris kotak kotak lalu dikukus.
- 1/2 on teri rebon(klo kebanyakn pake separo)dicuci.
- secukupnya Cabe rawit.
- secukupnya Daun pisang.
- Bahan yang dihaluskan :.
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 lombok merah buang bijinya.
- 2 cm kencur.
- 3 lembar daun jeruk dicuci trus dihilangkn tulangnya.
- 1/2 sdt terasi.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap totole/ royco ayam bisa y.
Langkah Memasak Botok tempe lamtoro (petai cina)
- Campur kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan,tempe yang dikukus,lombok ijo dan merah,teri rebon,aduk rata lalu tes rasa.
- Selanjutnya ambil daun pisang taruh 2 sdm adonan tempe lamtoro,tambahkan 1 cabe rawit setelah itu bungkus daun pisang dan kukus sampai matang..
- Hidangkan dengan nasi hangat hemm..sedap..😄.
Campur bumbu halus kedalam parutan kelapa, tempe kukus dan lamtoro.tes rasa, jika sudah pas langsung siapkan daun untuk membungkus. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terinspirasi dari resep klasik botok yang merupakan perpaduan kelapa parut dengan lamtoro alias petai cina, Isna ingin menerapkan tambahan dua elemen menarik. Botok Teri Petai Cina Super Sedep.
Get Latest Recipe : HOME